House beer launch in the Geschmackslokal

We are proud to brew the new custom-tailored “house beer” for our friends from the Geschmackslokal in St. Gallen. It’s a black smoke-flavoured ale that goes very well with goulash and hearty stews. Oh yeah! 😛

Schwarzes Rauchbier! Extra für uns gebraut von @blackdeerbrewing #GESCHMACKSLOKAL #newnew

Ein Beitrag geteilt von GESCHMACKSLOKAL (@geschmackslokal) am

Happy Brewday!

Xénia’s friends invited her to a craft brewing course as a birthday present at Black Deer Brewing. Learning how to brew a tasteful beer with love is something special. All have enthusiastically taken part in brewing their own handmade beer. Teamwork comme il faut. 😉
Now we are all waiting with bated breath for this German Wheat with its sexy banana flavor. 😛
Brewing Workshop

Our first yeast culture

Marcel has just begun growing our first yeast culture. In a while we will be able to cultivate our own favorite yeast that no one else has! 😋 Of course it takes a while, but nothing is impossible. Anyway, we have fun and are already excited!

Start with our first yeast culture. 😋 #yeast #craftbeer #blackdeer #culture

Ein von Black Deer Brewing (@blackdeerbrewing) gepostetes Foto am

Brausilvester 2016 – Visit us at booth#7

Brausilvester 2016

Nach der erfolgreichen und erstmaligen Durchführung im letzten Jahr begehen die Ostschweizer Bierproduzenten erneut das Brausilvester. Diese alte Tradition aus dem Mittelalter findet in der Ostschweiz am 30. September / 1. Oktober statt. Nicht mit einem Silvester im Sinne “Fest” sondern mit Bierpräsentationen, Bierproduktständen und Degustationen. Freuen Sie sich auf Craft-Biere, Spezialitäten aus der Region, importierte ausländische Spezialitäten, Biercocktails, verwandte Bierprodukte wie Whisky und Cider, Merchandising-Produkte, Bierkulinarik und Genussprodukte aus Bieressenzen (Käse, Fleisch, Schokolade, Liköre usw.), Gläser sowie Präsentationen von Verbänden und Fachgruppen.

Find out more »